Minik Pideler

Minik Pideler

Malzemeler ;

4 su bardağı kadar un

1 paket kuru maya (10 garm)

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı ılık su

(Yarı yarıya süt ve su karışımı olabilir yada sadece süt)

İç Malzemesi ;Sucuk

Domates

Çarliston biber

Sosis

Kaşar rendesi

Yapılışı ;

Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz yapın. 1.resimdeki gibi

maya, tuz ve ılık suyu ekleyip ele yapışmayacak kıvamda hamur

yoğurun. (Hamur cıvık oldu ise un takviyesi yapın.)

2.resimdeki gibi yoğurmuş olduğunuz hamuru 10-15 dk kadar dinlendirin.

3.resimdeki gibi hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, merdane

yardımı ile açın. (1 karış 4 parmak eninde)

4.resimdeki gibi küp küp doğranmış sucuk, domates ve biber karışımından

hamurun ortasına koyun. 5.resimdeki gibi kenarlarından sıkıca kapatıp,

pide şekli verin. 6.resimdeki gibi yağlı kağıt serili fırın tepsisine

dizip, üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 C fırında

kızarana kadar pişirin. Sıcak olan pidelere istenirse tereyağı sürüp

sıcak olarak servis yapın…

(Ben 7. ve 8.resimdeki gibi hamurun birazını sosis kaşar peyniri rendesi,

birazına da domates ve peynirli yaptın, ortaya karışık pide..Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)


Bunlarıda görmek isteyebilirsin!

Facebook Yorumları