Tiramisu..

Tiramisu tarifimi bu sefer kalıpta denedim.Sadece şeklinin tutması için kremasına biraz nişasta ekledim.Hem damağa aynı zamanda göze hitap etti. Tiramisu

18 adet kedi dili bisküvi(kalıbınızın ölçüsüne bakılırsa bisküvi ekleyebilirsiniz. Benim kalıbıma gore 18 tane yetti)

2,5 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

3 çorba kaşığı dolu dolu un

1 tatlı kaşığı nişasta

2 yumurta sarısı1 kutu(200gr) labne

Islatmak için:1 su bardağı süt,1 tatlı kaşığı nescafe,1tatlı kaşığı şeker

Üzeri için kakao

Yumurta sarılarını sütle çırpın.Şekeri, unu ve nişastayı katıp karıştırarak iyice koyulaşana kadar pişirin.Ilınınca labne peynirini ekleyin.Çırpıcıyla çırpın.Labneyi eklerken kasesindeki suyu süzdürmeyi ihmal etmeyin.O su muhallebiye girince cıvıklaştırır.

1 su bardağı ılık süte 1 tatlı kaşığı nescafe 1 tatlı kaşığı şeker koyup karıştırın.Baton kalıbın içini streç film yada buzdolabı poşetini kesip kaplayın.Hazırlanan kremadan bir miktar koyup düzeltin.Kedidili bisküvilerini nescafeli sütle ıslatıp kremanın üstüne sıralayın.Bir kat krema daha sürüp bisküvileri ıslatıp dizin.Kalan kremayıda üzerine sürün. Bir sıra daha bisküvi koyun.Üzerini sarıp bir gece buzdolabında bekletin. Servis tabağına alıp üstüne kakao serpin.Afiyetle yiyin.Tarifi için @canmutfak ‘a teşekkürler